什么是粗纤维食物（什么是粗纤维食物）

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一百克食物中含有两克以上的粗纤维，称为“粗纤维食物”。其中“粗纤维”是膳食纤维的旧称。作为植物细胞壁的主要成分，它包括纤维素、半纤维素、木质素和角质。常见的粗纤维食物有绿豆、黑豆、核桃、花生、紫菜、竹笋、苹果、山楂等。

多吃粗纤维食物有什么好处？

促进减肥：据了解，多吃含粗纤维的食物可以帮助人体降低胆固醇含量，还可以有效防止体内脂肪的堆积，起到一定的减肥作用；

保持营养平衡：多吃粗纤维食物，可促进人体对钙、铁、镁等微量元素的吸收。并维持人体内营养结构的平衡；

促进消化：粗纤维食物含有大量的膳食纤维。这些物质进入人体后，能促进胃肠蠕动，在肠道内吸收水分并膨胀，加速体内残留物质的代谢和排出，对人体便秘有很好的缓解和预防作用。此外，多吃粗纤维植物还可以清肠排毒，维持肠道菌群平衡。

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