导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。米粉肉的做法最正宗的做法，米粉肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！相比一些奢华
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。米粉肉的做法最正宗的做法，米粉肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
相比一些奢华的食物，更多的人更喜欢当地的家常菜，比如米粉肉，这是各地的美食。但由于各地口味不同，在制作过程中使用的调料可能会有一些差异。那么什么是米粉肉的做法？
首先准备好需要的食材，如大米、胡椒粉、盐、葱、鸡精、生抽、茴香、五花肉、料酒等。制备的米饭可以是普通的米饭或糯米。肉要新鲜，不要在冰箱里冻太久，这样口感会更好。
1.在米饭中加入茴香和胡椒，碾碎，加盐，翻炒备用，五花肉切块备用。
2.五花肉用盐、鸡精、酱油、料酒腌制，放入炒好的米线中，让肉的每一部分都沾满米线。放在锅里隔水蒸，最好分开蒸，因为担心里面的肉还没熟，放在电饭锅里更容易控制火候。
3.等到肉完全蒸熟，盛出来，撒上葱花和胡椒面，一盘米粉肉就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。