导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。高压锅的使用方法及注意事项，高压锅的使用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！高压锅
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。高压锅的使用方法及注意事项，高压锅的使用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
高压锅又叫压力锅，有其独特的高温高压功能，大大缩短了食物的准备时间，为我们的生活提供了便利。它的工作原理是，在较高的气压下，液体的沸点会上升，使锅内的水达到较高的温度而不会沸腾，从而加快炖菜的效率。
高压锅的优点是省时省力，缺点是操作不当或有缺陷可能会爆炸伤人，使用时要小心。
高压锅的使用步骤：
1.橡胶油
对于没用过的新锅，密封圈弹性大。在锅体的上下两边加少量的食油，方便初次开合。每次使用前，应将锅盖、锅体和手柄清洗干净，以便于合盖。
2.放食物
不要把锅灌得太满，一般不能超过锅容量的五分之四。对于容易膨胀的食物，不要超过锅体的一半，水和食物的比例要调整。水和汤都不能少于400毫升(约两碗)。
3.合上盖子
合盖前，检查排气管是否畅通，防堵盖是否干净，安全阀是否完好，浮子是否上下活动自如并处于下降位置。合盖时，在壶盖和壶身做好标记，完全扣好。小心不要过度。
4.加热
用大火加热。当更多的蒸汽从排气口排出时，扣上压力阀盖。限压阀工作后，可以适当降低火力，保持排气，直到煮饭完毕，注意控制时间。
5.紧缩
烹饪后，最好在室温下自然冷却。如果想马上吃，可以通过强制冷却来减压。冷却后，打开限压阀，排出剩余气体。
6.打开盖子
没有蒸汽排出。浮子落下后，逆时针打开盖子。如果浮子没有落下，说明锅内还有压力，禁止强行开盖。可以用筷子按下指示阀，清除锅内残留气体。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。