优酸乳是酸奶还是牛奶（优酸乳是酸奶还是饮料）

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酸奶牛奶其实是一种含乳饮料，不是发酵酸奶。其成分中牛奶的含量很低，只有鲜奶的三分之一，其他成分主要是水、甜味剂、水果风味剂等。营养成分中蛋白质含量不到百分之一。

酸奶是由鲜奶转化而来的食品，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分。乳糖在制造过程中已经发酵成乳酸，所以更容易吸收铁。

酸奶是以牛乳或复原乳为主要原料，加或不加辅料，经巴氏杀菌，接种乳酸菌，保温发酵而成的产品。

饮料一般指果汁、汽水、矿泉水、茶、酒等加工饮料。

酸奶和酸奶的区分方法；

1.根据包装上的蛋白质含量。酸奶的蛋白质含量不到1%，而酸奶的蛋白质含量在2.9%以上。

2.根据包装上的健康因子成分来判断。酸奶包装上会标注维生素A和维生素D成分。

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