罗汉果怎么吃比较好（罗汉果怎么吃比较有营养）

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罗汉果具有清热润肺、凉血通便的功效。性凉味甘，药食两用。它被列为一种珍贵的中草药。它含有一种称为葡萄糖苷的非糖物质，是肥胖者和糖尿病患者的理想甜味剂。它被誉为东方神果。那么罗汉果怎么吃呢？下面是罗汉果的几种吃法。

罗汉糖果饮

罗汉果250克、白砂糖适量。将罗汉果粉碎，加入适量水，煎煮3次，每次煎煮半小时，用小火蒸至粘稠状，冷却后与白糖搅拌，混合，晒干，粉碎，装瓶备用。每次取10克左右，用开水冲服。

红烧罗汉果鸡汤

准备的材料有罗汉果2个、母鸡1只、九韶10克、姜葱适量、味精适量、盐适量。一是鸡宰杀后，去除毛、内脏、爪子；而姜切成片，葱切成段。将鸡肉、罗汉果、姜、葱、绍酒放入锅中，加入2,500ml水，等到差不多熟了，再加盐、味精，煮的时间越长越好。

罗汉果汤

所有药材用水略洗，浸泡半小时；罗汉果一分为二；将胡萝卜、圆萝卜去皮，切块，将鹌鹑放入沸水中煮，捞起去血水，煮一锅水，水开后将所有食材放入，大火煮20分钟，再用中小火炖2小时，食用时加入适量盐。

温馨提醒：短期饮用罗汉果泡水可以起到保健作用，但不要长期饮用，尤其是一些体质敏感、过于寒冷的人群，长期用罗汉果泡水饮用也不容易。

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