羊肚的做法教程（羊肚的做法是什么）

大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。羊肚的做法教程，羊肚的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

羊肚指的是羊肚子的器官，是一种非常受欢迎的食物。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等营养成分。味甘、温，能补虚健胃，治虚劳、手脚烦烦、尿频出汗等。平时吃羊肚对身体有很大的帮助，羊肚的做法也很多。接下来我给大家介绍一些羊肚的做法。

爆炒羊肚。羊肚逐个切丝，干辣椒切丝，葱姜切末，蒜切片，香菜切末。放在一边。锅清洗干净，倒一点油，滑锅。油热后依次放入干辣椒、姜、葱、蒜、羊肚，翻炒均匀，加入醋，多一点。一点酱油。如果觉得颜色太重，可以换成酱油。炒匀后加入盐、糖、鸡精、味精。继续翻炒后加入香菜，快速翻炒后出锅。羊肚汤洗净，放入冷水中煮沸，捞出切丝。准备花椒、白胡椒、葱、蒜、姜等食材。铸铁锅或沙锅，烧开开水，放入调料包，放入羊肚丝，烧开，转小火，炖至羊肚烂，加盐调味，切香菜撒上，一碗养胃羊肚汤就做好了。羊肚的制作方法有很多种，比如爆炒羊肚和羊肉汤只是其中的两种。还可以做水煮羊肚丝，羊肚山药养胃汤，羊肚菌炖鸭子。味道都很好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。