导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。粳米是什么读音，粳米是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！经常查菜谱做菜的孩子会发
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。粳米是什么读音，粳米是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
经常查菜谱做菜的孩子会发现，煮粥的时候经常会出现梗米，那么什么是梗米呢？今天就来看看吧。
粳米，即粳稻的籽粒，也叫大米。也有人称之为“蓬莱米”，外观圆润短小，口感软硬适中，味道香甜清淡，性质温和。一般来说，茎米最常用来做米饭、寿司等饭菜。
1.粳米味甘，性平。能益脾胃，消烦渴。可用于治疗脾胃阴虚、胃气不足、口渴等。由呕吐、腹泻或发热性疾病引起。
2.粳米中的蛋白质以鱼精蛋白为主，氨基酸组成较为完整，易于人体消化吸收，但赖氨酸含量较少；还含有脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等多种营养成分。虽然大米中各种营养成分的含量不是很高，但由于消耗量大，也具有很好的营养作用，是补充营养的基础食品。
3.粳米能润肠通便，帮助胃肠蠕动，治疗胃病、便秘、痔疮，促进血液循环，从而降低高血压，中和胃酸，缓解胃痛。
4、糯米能补气、止烦、止渴、止泻、补中、强筋骨、益胃；煮汁可解心痛、止渴、解热毒腹泻；芡实为粥，益精壮志，聪耳明目。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。