十斤糖蒜的配方简单又好吃（十斤糖蒜的配方）

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生活中很多人喜欢吃糖醋蒜，又甜又脆。无论是涮羊肉、饺子、包子还是面条，能有几口糖醋蒜，都是一件很幸福的事。大蒜可以杀菌防癌减脂去油腻。买新鲜的大蒜，剥去最外面的脏皮，留下薄薄的一层包裹住大蒜，就可以开始腌制了。

用于腌制糖醋蒜的容器可以是陶罐、玻璃瓶和其他可密封的容器。使用前要清洗干净，确保罐子里没有油，然后用开水烫一下，消毒，倒置，晾干备用。必须确保容器中没有油或生水。糖醋汁的熬制：糖醋汁的熬制可以说是最关键的，因为它决定了糖醋蒜的风味。

以10kg嫩蒜为例：方法一：白糖350g，白醋7kg。

做法：红糖350g，陈醋7kg。方法：糖2.5斤，醋6斤，酱油1斤。方法四：白糖4斤，盐3两，醋7两，醋1两以上。这个配方更甜，醋味更淡。方法五：盐1斤，红糖6斤，米醋300克或白醋200克。这个配方是甜的，醋味淡。

不管比例如何，烹饪方法都是一样的。将糖和醋倒入锅中，加入适量的水一起煮。煮开后，再煮2分钟，冷却备用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。