粽叶泡多久可以包粽子（粽叶泡多久可以包粽子）

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如果是新鲜的粽子叶，需要泡两个小时左右才能包粽子；如果是干硬的，需要泡一夜或者泡12个小时左右才能包起来。包粽子前，提前将粽子叶浸泡或用开水焯一下，使其变软，这样就不容易破了，也可以去掉叶子的青味。

当你开始清理叶子时，你应该提前筛掉坏叶子。把叶子放在有食用盐的水里，放在锅里煮一会儿，等叶子灵活了再拿出来。取出叶片后，用清水将表面的盐分清洗干净，用湿布擦拭叶片两侧的纹理，最后用清水浸泡。

粽子叶有很多种，比较常见的有芦苇叶、箬叶、桂叶、桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽叶、笋壳等。

箬叶比较大，所以成为江南地区常见的芦苇叶。箬叶更宽，不像芦苇叶那么细长。一般用箬叶包三角形和四边形的粽子。

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