导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。米有多少种类图片，米有多少种类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！大米有六种，分别是大
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。米有多少种类图片，米有多少种类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大米有六种，分别是大米、黑米、糯米、糙米、小米、薏米。
1.大米是稻谷经过清洗、脱壳、碾米、精加工后制成的成品。米胚和糊粉层含有近64%的大米营养和人体所需的90%以上的营养元素，是南方人的主要食物。
2.黑米是黑米的加工品，属于籼米或粳稻。是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。黑米颗粒外观呈椭圆形，外壳呈灰褐色。有两种谷物类型：籼稻和粳稻。黑米是非糯性米。
3.糯米是糯米的去壳米，中国南方称糯米，中国北方称糯米。糯米是制作糯米点心的主要原料，如粽子、八宝粥和各种甜品，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等。营养丰富。它是一种温暖和强壮身体的食物。具有补中、健脾胃、止汗、改善食欲不振、腹胀腹泻的功效。
4.糙米是大米加工后产生的一种大米。去壳后，仍保留一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述外层组织营养丰富，维生素、矿物质、膳食纤维都比白米丰富，所以糙米一直被视为健康食品。
5.小米又叫糯米、小米、小米。它富含蛋白质、脂肪、糖、维生素b2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。小米容易被人体消化吸收，因此被营养专家称为“健康大米”。
6.薏苡仁又称薏苡仁，是禾本科植物薏苡仁的种仁。它生长在温暖湿润的石板地和山谷小溪中，因其营养价值高而被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命和健康的粮食”；在日本，它被列为抗癌食品。性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，有利尿、健脾、除痹、清热、排脓之功效。
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