粉蒸肉是哪里的美食（粉蒸肉是哪里的名菜）

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蒸肉是广泛流行于我国江西、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜。因为吃在嘴里肥而不腻，所以很受人们的喜爱。

蒸肉主要是将主料加工成块、片，与炒好的粳米或糯米混合均匀，加入调料和汤料，放入器皿中蒸熟，做成一道菜。蒸肉多为五花肉，拌好炒米粉、酱油、甜面酱等。放在笼子里蒸几个小时。肥而不腻，香而嫩，吃起来非常好吃。是一道深受人们喜爱的菜肴。

蒸肉在不同的地方有不同的典故和做法，但无论如何，它都是一种有名的特产，有很高的知名度。无论是日常家常菜菜谱，还是节日宴席菜谱，你都会看到。蒸肉是一道很好吃的菜，很受欢迎。根据烹饪方法，可以是辣的，也可以是甜的。做这件事有许多方法。

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