导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。麻辣烫底料配方杨国福，麻辣烫底料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！其实麻辣烫就是
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。麻辣烫底料配方杨国福，麻辣烫底料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
其实麻辣烫就是火锅的简化版。麻辣烫基料的配方主要是用辣椒和各种香料熬制高汤。所需原料有：高汤、食用油、黄油、猪油、酱油、豆瓣酱、海椒、豆豉、姜、蒜、芽菜、大葱、花椒、白糖、草果、茴香、香草、豆蔻、五香粉。
辛辣调料的做法：
1.先将半锅食用油倒入锅中，开大火，将油温烧至100度左右，加入黄油和猪油，搅拌至融化；
2.然后将豆瓣酱、海椒、豆豉、姜、蒜、芽菜、花椒、白糖倒入锅中，用高汤煮40分钟；
3.然后倒入所有调料，煮40分钟左右；
4.最后加入酱油、盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉调味。
麻辣烫很受大家欢迎。麻辣辣的感觉吃起来很过瘾。在外面吃麻辣烫总会有一些卫生安全隐患。可以试着自己在家做，根据自己的口味调整，做的健康一点。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。