咖啡豆有哪些功效（咖啡豆有哪些品种）

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咖啡以其奇特的风味和提神的功效风靡全球，深受人们的喜爱。根据其特性，世界上的咖啡豆可分为两大类，即阿拉比卡和罗布斯塔。

阿拉比卡也被称为高海拔咖啡或小果咖啡。生长在高海拔地区，是传统的阿拉伯咖啡品种，原产于东非。15世纪初，咖啡长期被阿拉伯人控制，所以欧洲人称之为“阿拉伯咖啡”。阿拉比卡咖啡豆约占所有咖啡豆的75%，在所有地区都有种植。这种咖啡不抗虫害，栽培困难，但口感、咖啡含量、价值都比罗布斯塔咖啡高。

原本只有阿拉比卡咖啡，但19世纪末，病虫害大发生，咖啡种植者开始寻找抗虫害的咖啡品种，于是罗伯特咖啡产生了。罗伯特咖啡种植在低海拔地区，具有抗病虫害、抗寒、抗旱的特点，但口感偏苦，一般是速溶咖啡的首选。

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