大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。人们都不喜欢吃什么脑筋急转弯，人们都不喜欢吃什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
众所周知，有些蔬菜因为味道特别，被拉进了“黑榜”。其实这些食物营养价值很高。让我们看一看。
苦瓜
苦瓜含有一种生物碱——苦瓜甙，这种生物碱赋予苦瓜一种特殊的味道。对于很多人来说，这种苦味可以刺激味蕾，刺激食欲(啤酒的苦味来自啤酒花，也刺激食欲)。夏天到了，苦瓜也是降火的好手！
芫荽
香菜能促进胃肠蠕动，有开胃健脾的功效。脾胃虚寒的人适量吃香菜，也能暖胃散寒，帮助消化，缓解胃痛。可以做成香菜粥喝。香菜提取物有明显的发汗、清热、出疹的作用。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促进发汗出疹。
韭菜
韭菜除挥发油外，还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质不仅有一定的杀菌消炎作用，还能帮助提高免疫力，降低血脂。
胡萝卜
胡萝卜的营养价值是家喻户晓的。如果脾胃虚弱，建议常吃胡萝卜。
芹菜
芹菜性味甘凉，有平肝清热、祛风利湿、降血压的功效。用枸杞、大枣煮成汤，不仅营养丰富，还能祛火。此外，还能缓解脾胃虚弱引起的厌食。
皇冠雏菊
杭白菊营养丰富，尤其是胡萝卜素，每100克含1.5毫克，比西红柿、南瓜等蔬菜高2~3倍。这对保护视力有好处。炒菜时，用肉和鸡蛋一起炒，可以提高维生素a的利用率，菊花的清香是因为它含有一种挥发性的精油，可以刺激食欲。
茴香
开胃，理气散寒，助阳道。主治：中焦恶寒、厌食、恶心呕吐、腹部冷痛；疝气痛、睾丸肿痛；脾胃气滞，腹胀疼痛。
香蕈
香菇是一种含高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素的蘑菇食品。健康益处：1。提高人体免疫功能，延缓衰老，预防癌症，降血压，降血脂，降胆固醇等。香菇还可以治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等。还可用于消化不良、便秘等。此外，香菇中含有的核酸物质也有防治艾滋病的作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。