黑芸豆和黑豆功效区别（黑芸豆和黑豆的区别）

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黑芸豆和黑豆的主要区别是泡后的形状、仁和颜色：

1.不同的形状

黑豆在外形上比黑芸豆大，而且一般来说黑豆的形状比较扁平，而黑芸豆的形状比较椭圆。

2.豆粒不一样

黑豆的果仁通常是黄绿色的，而黑芸豆的果仁是白色的。

3.浸泡后颜色不同。

可以把黑豆和黑芸豆分别泡在水里。黑豆泡的水颜色和红糖水差不多，而黑芸豆泡的水颜色是黑色的，可以通过鉴别泡的水的颜色来区分。颜色浅一点的是黑豆。

黑豆和黑芸豆都有丰富的营养价值，但一般来说，黑芸豆比黑豆小，淀粉含量高，是淀粉豆的一种，类似于红豆和绿豆。黑豆补钙比黑芸豆好。

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