电烤箱和微波炉的区别你知道吗（电烤箱和微波炉的区别）

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人们在日常生活中经常使用各种烹饪用具。这些器具的使用方便了人们更好地制作食物。通常，厨房电器的使用也方便了人们的烹饪和食物制作，使烹饪变得非常简单。电烤箱和微波炉是人们在日常生活中经常使用的厨房电器。那么什么是电烤箱和微波炉的区别？

电烤箱是一种厨房设备，通过电阻丝将电能转化为热能，使烤箱内部温度升高，然后将食物烘烤至熟透。这个过程往往是从外到内，而微波炉通电后把电能变成微波，通过烤箱内部的空气传播到食物上，然后食物内部的每个分子都做热运动，使食物变热成熟。这个过程往往是由内而外的。

然而，电烤箱和微波炉的区别的烘焙效果是不同的。烤箱不会破坏食物的口感，能一直很好的保持食物的水分和营养成分。往往做出来的食物外脆内嫩，而用微波炉快速翻炒，导致食物本身的营养成分和水分在制作过程中损失严重。

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