导读 大家好,精选小编来为大家解答以上的问题。微波炉如何加热饭盒,微波炉如何做蛋糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、我是专业蛋
大家好,精选小编来为大家解答以上的问题。微波炉如何加热饭盒,微波炉如何做蛋糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 我是专业蛋糕师。如果按照店家的方法,一般不可行。这样就简单多了,这样材料都准备好了,也容易做。
2、 鸡蛋(无壳)100克
3、 50g棉花糖(不要用砂糖,不好操作)
4、 饼油5克(市面上买添加剂的地方都可以买到,也叫SP)
5、 200g面粉(面条不要买面粉,用低筋面粉,这样蛋糕不会太干)
6、 色拉油20g,牛奶20g(也可以用水,但牛奶更香)和适量蜂蜜(可选)
7、 步骤:
8、 1)将鸡蛋和糖放入容器中,用打蛋器手动搅拌,直至糖完全融化。
9、 2)放入蛋糕油,继续搅拌,直到液体变成三倍量。这需要一些努力和时间。你最好让男孩们帮助你。别生气,你能行的。
10、 3)加入面粉继续搅拌至双倍量。(加入面粉后,液体会立刻回落到原来的量。别担心,这很正常。只要你继续,就可以翻倍。
11、 4)慢慢把水和蜂蜜的混合物放进去,边放边慢慢搅拌。
12、 5)边搅拌边慢慢加入油,搅拌均匀。不要搅拌太多,否则烤出来的蛋糕底部会有油,但是上面很干。
13、 6)可以安装模具,选择喜欢的形状,放入微波炉即可。模具里面放一层锡纸(锡纸在大超市可以买到,注意四周要垫。不要装的太满,6分饱就好,不然烤的时候太大爆了,形状也不好看。
14、 7)可以烤。烘烤的温度和时间可以参考你的微波炉温度。这里就不清楚了。有一个小技巧可以看出是不是烤好了:用手在蛋糕表面轻轻一按。如果马上弹起,又是平的,说明熟了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。