导读 大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。腊八蒜怎么腌制才能绿的快，腊八蒜怎么腌制才能绿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 腊
大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。腊八蒜怎么腌制才能绿的快，腊八蒜怎么腌制才能绿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.腊八蒜变绿前如何腌制：加大温差让腊八蒜快速变绿的秘诀就是加大温差。白天拿出来晒太阳，晚上再放冰箱冷藏。据说3 ~ 4天左右就能变绿。但是，变绿其实并不代表腊八蒜被泡过。建议大家耐心浸泡两周以上，这样腊八蒜味道会更好。2.腊八蒜怎么腌制才变绿：还有一种方法可以让腊八蒜快速变绿，就是在米醋中加入一大块冰糖，放入锅中煮沸，冷却后放入蒜泡中。制冷也能很快变绿。3.腊八蒜怎么腌才会绿？蒜最好选辫子蒜。最好选择辫子蒜。那些大蒜未经特殊处理很容易变绿。蒜苔绿的关键就是这个蒜。千万不要买裹得严严实实、白大褂的大蒜。这些大蒜在进入市场前都经过辐照处理，以延长保质期。这种大蒜很难绿，甚至不能绿。我们要选择外皮比较松，感觉像发芽的大蒜，过几天就绿了。本文到此结束，希望对大家有所帮助。