大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。白砂糖是糖精吗?，糖精和白砂糖有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.糖精和白砂糖的区别
2、 (1)不同的来源
3、 糖精是化学合成，白砂糖是甘蔗分离的结晶。
4、 (2)成分不同。
5、 糖精钠为无色结晶或微白色结晶粉末，无臭或微香，甜度是蔗糖的500倍。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺，都是石化产品。
6、 白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清洗、煮沸结晶、蜂蜜分离而成的蔗糖结晶。
7、 (3)甜度不同。
8、 糖精比蔗糖甜300 ~ 500倍，不含热量。它尝起来有点苦，有金属味，留在舌头上。
9、 白糖和绵白糖称为白糖，蔗糖含量一般在95%以上。色泽洁白，甜味纯正，甜度略低于红糖。
10、 (4)用途不同。
11、 糖精主要用于食品工业，可用于牙膏、香烟和化妆品。
12、 白砂糖主要用于饮料、调味品和诊断医学，广泛用于电镀工业和化妆品。
13、 (5)营养价值不同。
14、 糖精是有机化学物质的合成产物，是食品添加剂而非食品。除了甜味，对人体没有任何营养价值。相反，糖精吃多了，会影响胃中消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，降低食欲。糖精在人体内长期残留和积累，对人体健康造成不同程度的影响。
15、 适量食用白糖，有补中益气、和胃润肺、滋阴止汗的功效。白砂糖制成的冰糖性质温和，具有止咳化痰的功效，广泛用于食品、医药行业生产的高档补品、保健品。老年人吃冰糖也能缓解口干。
16、 2.有关注意事项
17、 糖精，原名邻苯二甲酰磺酰亚胺(糖精)，是一种不含热量的甜味剂。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺，都是石化产品。甲苯易挥发燃烧，甚至引起爆炸。大量摄入时会引起急性中毒，危害人体健康。氯磺酸易吸水分解产生氯化氢气体，对人体有害，易爆炸；糖精生产中产生的中间物质也对人体健康有害。
18、 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单进行了初步整理，以供参考。糖精及其盐类属于三类致癌物质。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。