导读 大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。红醋和白醋有什么区别，红醋 白醋 香醋 有什么区别?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！不
大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。红醋和白醋有什么区别，红醋.白醋.香醋.有什么区别?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
不同的醋。红醋就是玫瑰米醋。玫瑰醋是用大米酿造的，因为以前主要产于浙江，醋呈透明的玫瑰红色，所以又被称为“浙醋”、“红醋”，与陈醋的风味有很大区别。浙江醋色泽淡红透明，常与白糖、白醋勾兑成酸甜盐水做咸菜，如胭脂萝卜。用于热菜调味时，常与野辣椒、辣酱混合制成酸辣汁，用于烹饪酸汤鱼等菜肴。白醋是烹饪的酸味辅料，色泽鲜艳，酸味纯正。除了3-5%的乙酸和水之外，它不含或几乎不含其它成分。用蒸馏酒发酵，或直接与食品级醋酸混合。无色，味道纯正。可以用来炒菜、腌制酸辣蔬菜、酸萝卜等零食，也可以作为家用清洁剂，比如清洗咖啡机内部的污垢。香醋是以优质糯米为原料，经过20多道工序制成的调味品。其特点是：香味浓郁，酸甜不涩，经久不烂。本文到此结束，希望对大家有所帮助。