导读 大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。咸鸭蛋腌好后怎么放，咸鸭蛋腌好后怎么保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、咸鸭蛋
大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。咸鸭蛋腌好后怎么放，咸鸭蛋腌好后怎么保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 咸鸭蛋虽然不容易变质，但是一旦煮熟就不容易保存了。储存时，我们应该注意防止鸡蛋失水。咸鸭蛋一旦失水，会导致蛋白质变黑，盐度增加。不同腌制方法加工的咸鸭蛋要用不同的方法保存。具体方法如下：
2、 1.食品冰箱、盐水罐
3、 步骤/方法
4、 如果夏天比较热，可以存放在冰箱里，注意不要冻着。冻鸭蛋不好吃。一般就在冰箱上层冷冻室。
5、 2.如果冬天冷，可以将煮熟的鸭蛋放在干燥通风处。注意不要把它放在阳光下。最好选择阴凉的地方。比如厨房储物柜顶部，楼梯下等。
6、 3.对于用盐水腌制的咸蛋，不宜在腌制罐中浸泡过久再烹饪。将生咸蛋取出，煮熟晾干，再放回盐水中，随身携带。这样既能保证煮熟的咸蛋放久了不会变质，又能防止鸭蛋越来越咸。
7、 4.如果是泥包咸蛋，保持泥皮湿润。可以定期用湿布给鸭蛋保湿，放在阴凉处，这样鸭蛋半年都不会坏。
8、 5.可以对煮熟的鸭蛋进行真空处理，这样可以保证鸭蛋长时间不变质。这需要特殊的设备。鸭蛋多的话可以去附近的加工厂真空处理。
9、 需要注意的事项
10、 咸鸭蛋越早吃越好，但是越久越不好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。