导读 大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。干货蛏子肉怎么泡化，干货蛏子肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、泡一下
大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。干货蛏子肉怎么泡化，干货蛏子肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 泡一下，然后炒菜或者煲汤。
2、 清炒蛏子。原料：干香菜200克，葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、酱油、盐、食用油。操作步骤：1。先把干葱泡在水里(泡的时间越长越好)，然后洗干净。2.然后把葱切成段。3.准备干辣椒和胡椒。4.将油放入锅中，加热至七成热。5.加入准备好的葱、姜、蒜、干辣椒和胡椒。6.炒出味道。7.加入浸泡过的干葱。8.用大火翻炒。
3、 蛏子排骨汤的做法
4、 首先你要准备好汤锅，推荐紫砂内胆的电饭锅，有预约功能更方便。只有水炖的汤才会晶莹剔透。
5、 将剁碎的排骨放入沸水中焯一下，捞起，放在水龙头下用冷水冲洗一会儿，这样可以去除白色泡沫，保持汤的清澈。
6、 将排骨、干香菜和姜片放入炖锅中，加入足够的冷水。把炖锅调到“煲汤”的位置。也可以加一点料酒。我用的是家里妈妈酿的陈年糯米酒。只要加一点，做汤的时候满屋都是香。
7、 大约3个小时后，小碗里的猪排汤煮好了，汤清澈，香气宜人。只要加一点盐就很好吃了。
8、 蛤蜊虾仁炒黄瓜的做法
9、 黄瓜切成小块，辣椒切成段，大蒜和生姜切成粉。
10、 将干蛤蜊和虾浸泡在水中几个小时。
11、 火.油.大蒜、姜和胡椒使它们变香。
12、 香味出来后，放黄瓜。
13、 黄瓜稍微软一点的时候，放蛤蜊和虾。
14、 加入酱油，翻炒均匀，然后加入料酒，盖上锅盖小火煨一会儿。
15、 汁收得差不多的时候，放盐，出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。