导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。乌鱼的做法酸菜鱼，乌鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！黑鱼想必大家都不陌生，
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。乌鱼的做法酸菜鱼，乌鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黑鱼想必大家都不陌生，就是大家平时吃的那种黑鱼。黑鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的保健价值。黑鱼也是日常生活的滋补品。那么你在乌鱼的做法？有什么
番茄炖黑鱼
材料：黑鱼1条、番茄酱2大勺、西红柿2个、猴头菇1个、淀粉适量、蛋清1个、色拉油适量、盐1小勺、冰糖3块、姜5片、蒜5瓣、葱1根、黄酒1杯、高汤适量。猴头菇泡发，洗净，炖熟，切片备用；黑鱼去鳞、去内脏，然后洗净，切去头尾，其余切成薄片；将切好的鱼放入容器中，加入盐、姜丝、蒜末、绍酒，腌制片刻；鱼片加入淀粉和蛋清拌匀备用；腌制时，将西红柿用开水烫一下，去皮切成小块备用；姜、蒜切末，葱切葱花备用；烧热炒锅，倒入适量油，爆香姜蒜，放入鱼片炒一会儿，然后起锅；烧热炒锅，倒入少许油，放入小块西红柿，炸至糊状；加入番茄酱，炒至红色，加入高汤和冰糖，烧开，倒入鱼片和猴头菇片，小火煨一会儿；在锅上撒上葱花。
乌鱼的做法，有很多种食物，不同的食物有不同的做法。番茄焖乌鱼只是其中一种，味道非常鲜美。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。