家常红烧狮子头招待客人（家常红烧狮子头怎么做）

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工具/原材料：

一斤猪肉；两次强奸；葱、香菜适量；将半根胡萝卜切丝；适量的姜末、胡椒粉和淀粉；料酒和酱油适量；食用油

方法/步骤

1.制作肉末：将猪肉切成小块，放入搅拌机中搅拌成肉末；

2.拌肉馅：将肉馅放入大碗中，加入姜末、少许胡椒粉、料酒，将准备好的淀粉倒入肉馅中，尽量搅拌均匀，然后打匀；

3.根据自己的喜好决定丸子的大小，把打好的肉揉成丸子；

4.将肉丸放入热油锅中炸至肉丸表面炸至金黄色。在炸丸子的过程中，要不断翻动丸子，保证丸子四面都能炸；

5.倒出大部分热油后，将切片的胡萝卜丝和油菜放入锅中翻炒，将丸子放入锅中继续翻炒，并适当加入料酒和酱油，使丸子更容易上色；

6.倒入适量的水，小火炖十分钟左右；

7.洋葱切成葱末，水淀粉搅拌均匀；取出丸子和油菜，将水淀粉倒入锅中，将煮好的汤汁直接浇在煮熟的狮子头上，将葱花和准备好的香菜撒在红烧好的狮子头上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。