哪些食物嘌呤含量高（哪些食物嘌呤含量高）

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每100克食物中含有150~1000毫克嘌呤，属于高嘌呤食物。日常高嘌呤食物包括：

浓缩肉汤

每100克肉汤含嘌呤200-1000毫克，是嘌呤含量极高的食物。所以痛风患者要坚决远离肉汤。如果要喝汤，可以选择一些清淡的蔬菜汤或者清淡的汤。

勇气

动物内脏富含铁、微量元素等营养物质，普通人适量食用有益健康。而动物内脏中嘌呤含量较高，如每100 g鸡肝中嘌呤含量为293.5 mg，每100只猪小肠中嘌呤含量为262.2 mg。对于高尿酸人群，要严格控制自己，尽量不吃动物内脏等食物。

海味

一般海鲜的嘌呤含量也很高。比如蛤蜊，味甘咸，性寒，有清热解毒、滋阴明目的功效。即使蚌肉很好吃，痛风的人也不能吃。每100克文蛤含嘌呤426.3毫克。尤其是痛风的老年人，因为排汗功能减弱，无法将体内尿酸完全排出体外，所以无法享受。

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