肉桂是什么植物（肉桂是什么）

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肉桂不仅是中药，也是调味品。肉桂本身是樟科植物肉桂的干燥树皮。肉桂的树皮经常被用作香料、烹饪材料和药材。其木材可用于制作家具，也可作为园林绿化树种。

肉桂的树皮、树叶和“桂花”(第一个果实)都有浓郁的肉桂味。桂花最强，其次是花梗、树皮和叶子。肉桂油可以从枝、叶、果实和花梗中提取。肉桂油是合成肉桂酸等重要香料的原料，用作化妆品原料，也用作巧克力和香烟的配料。它在医学上用作除臭剂，驱风剂，辛辣的芳香剂等。具有防腐作用。

从中医的角度来说，肉桂属于温补内热之药，具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、温通经络的功效。故常用于治疗阳痿、宫寒不孕、腰膝冷痛、肾虚气喘咳嗽等。具体使用应在医生指导下进行。

此外，肉桂材质优良，结构细致，不易开裂，可用于制作高档家具。肉桂四季常青，枝叶繁茂，生物量和落叶量大，能有效改良土壤，涵养水源。

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