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饺子是中国人经常吃的美味食物。做饺子时，饺子馅的配方对饺子的最终味道有着不可忽视的直接影响。芹菜肉馅怎么调，决定了饺子的味道。不用多说，芹菜肉馅怎么调才能让味道最好？
芹菜馅的配方：
1.猪肉一块洗净备用，芹菜适量，葱、姜洗净，切段，去叶，芹菜洗净沥干，切成丁。
2.将芹菜放入锅中，放入锅中，撒些盐静置，等待芹菜水浸出。取一块干净的布，放入腌制好的芹菜丁，将芹菜中的水分挤出。
3.猪肉切块，剁馅。中间加入葱和姜，一起剁碎。准备剁的时候，加入榨出水的芹菜，把肉和芹菜剁均匀。
4.将剁碎的肉放入碗中，打入一个鸡蛋，加入酱油、胡椒粉、味精、鸡精和花生油。拌匀，饺子馅就做好了。
以上是芹菜肉馅的配方。希望对大家有帮助。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。