大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。含硒量高的食物和蔬菜有哪些，含硒量高的食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
常见的含硒量高的食物有鸡蛋、人参、花生、猪肉、胡萝卜、富硒茶、大蒜等。蛋类食物含硒丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物。从高到低的顺序是鹅蛋鸭蛋鹅蛋。每100克人参含硒15微克；每100克花生含硒13.7微克；每100克猪肉含硒10.6微克；每100克胡萝卜含硒9.6微克等等。
下列食物富含硒及其具体含量
1.蛋
蛋类食物含硒丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物。从高到低的顺序是鹅蛋鸭蛋鹅蛋。其中，每100克鹅蛋含硒量为33.6微克；每100克鸭蛋含硒量为30.7微；每100克鸡蛋含硒量为23.3微克。从硒的含量来看，鸡蛋是补硒的好选择。
2、大蒜
大蒜不仅是调味品，也是蔬菜。大蒜含有丰富的硒元素，可以提高免疫力，同时可以有效清除体内的活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。
3.富硒茶
一些植物性食物的含硒量取决于当地土壤和水的含硒量。比如湖北恩施、陕西资阳都是高硒地区，那里盛产富硒茶，可以用来补硒。
4.其他食物
另外，每100克人参含硒15微克；每100克花生含硒13.7微克；每100克猪肉含硒10.6微克；每100克胡萝卜含蛋白质约0.6克，含硒9.6微克。也是硒含量较多的食物。
硒是一种化学元素，化学符号是Se。它可用作感光材料、电解锰工业的催化剂、动物的必需营养元素和植物的有益营养元素。硒在自然界以两种方式存在：3360无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和亚硒酸钠，从金属矿床的副产物中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合，一般以硒蛋氨酸的形式存在。人体需要多种微量元素，其中硒不能自行合成，所以硒的主要来源是从食物中获取。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。