导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。食用菌有哪些营养，食用菌有哪些种类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食用菌被认为是介
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。食用菌有哪些营养，食用菌有哪些种类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食用菌被认为是介于蔬菜和肉类之间的一种食物，其中多种具有保健和药用价值，因此受到人们的喜爱。随着食用菌栽培技术的提高和普及，越来越多的食用菌进入了人们的餐桌，但是很多人对食用菌的种类并不是很清楚。那么食用菌有哪些种类呢？
1.香菇：
又名香蕈、香菇、心香、香菇、香菇，是平菇的子实体。这是一种长在木头上的真菌。好吃，香，营养。
2.金针菇：
金针菇又名朴菇、金针菇、青冈、一休菇，是一种木腐菌，分解木材的能力较弱。
3.猴头菇：
猴头菇又称猴头菇、猴头菌、花菜菌、羊毛菌等。日本叫山菌，有些国家也叫熊菇，木腐菌，属于喜酸、中温、变温、坚菌，比较适合在黑暗条件下生长。
食用菌种类繁多，除香菇、金针菇、猴头菇外，还有木耳、草菇、平菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、美味牛肝菌、红菇、竹荪、松茸、灵芝、冬虫夏草。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。