导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。米线是怎么做的对我们有危害吗，米线是怎么做出来的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！米
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。米线是怎么做的对我们有危害吗，米线是怎么做出来的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
米粉是由大米制成的米制品。米粉是以直链淀粉含量为20% ~ 25%、凝胶稠度中等的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、研磨、糊化、成型、冷却等一系列十余道工序制成的条状米制品。米粉细长、洁白、柔韧，吃法多样。
米粉的制作方法：1。将大米倒入木桶中，用冷水浸泡半小时，沥干水分，控制烘干厂将大米磨成面，或者用粉碎机将大米磨成面。2.把米粉和冷水做成耙子。水和面粉的比例做好以后，最好把面耙的表面能自然聚集成一个平面，面粉不要成疙瘩，比汤圆略薄。3.将调和好的耙送入压米机，压米机是用老办法人工操作，使用非常笨重庞大的压米机设备。米粉15分钟就熟了。将米线风干24小时使其恢复活力，浸泡在水中使其分散。4.使用时，将米线放入锅中煮至熟，然后用冷水浸泡半小时，捞出晾干，盛于碗中。
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