鸦片鱼为什么叫鸦片鱼（鸦片鱼为什么叫鸦片鱼）

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其实它的真名叫齿鱼，属于比较贵的深海鱼。齿鱼是大比目鱼的一种，原产于北大西洋。它主要分布在中国的黄海和渤海。牙鱼头很好吃，人们还想吃，好像吃上瘾了。而且它的名字牙鱼与鸦片谐音，所以有牙鱼之名。

虽然它的外形没有其他鱼漂亮，但它的肉又嫩又白，味道鲜美肥美。但它是一种不能多吃的鱼，过量食用可能会引起身体不适。

鱼头中的脑金含量很高，是普通鱼头的36倍。这种鱼作为美味还是蛮好吃的，比如清蒸鱼头，剁椒鱼头，红烧鱼头等。鱼微小的鱼鳞不影响口感，吃鱼鳞可以起到补钙的作用。所以，用鱼做菜可以去鳞，也可以不去鳞。鱼的肉质嫩白，鱼味甘平。

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