导读 大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。打糍粑的来历50字，打糍粑的来历和寓意很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！春秋时期，伍子
大家好，精选小综来为大家解答以上的问题。打糍粑的来历50字，打糍粑的来历和寓意很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
春秋时期，伍子胥投奔到吴国，在那里辅佐吴王。后来越国入侵吴国的时候，正是寒冬快结束的时候，人们断粮而死，到处都是。避战的时候，大家听从伍子胥生前的指示，偷偷拆掉城墙，挖开地面，发现城基是用煮熟的糯米压制成的砖块，解了燃眉之急。后人借此记住了伍子胥，然后逐渐演变成了现在的巴巴。糍粑意味着团圆和幸福。
糍粑和你平时吃的年糕差不多，一般都是过年的时候做出来吃的。过年前做糍粑是农村千百年流传下来的习俗，做糍粑成了大家过年前的重要准备活动。
制作巴赞的传统工艺很讲究，需要手工制作。手工制作巴赞需要很大的力气，但是手工制作的巴赞柔软而精致。
制作巴赞时，需要精选上等糯米，用山泉水洗净，浸泡两三个小时，放入木桶中，蒸熟，放入石坑中，再用手捣成泥状，放在干净的案板上，挤压、压扁、搓圆，使之变得软糯清香。一些糍粑蛋糕会印有“Xi”、“春”或花草的字样，这意味着满月和应声虫，增加了节日的色彩。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。