中国检测网-工程质量无损检测大型权威门户

中国检测网

当前位置:首页 > 行业资讯 >

食品安全检测到底是该外包实验?还是自建实验室?

2015-06-12 09:33:53 来源:中国检测网 阅读:

  据预测,2019年全球食品安全检测市场将达150亿美元,自2014年到2019年之间的复合年增长率为7.3%。预计亚太地区的食品安全检测市场将增长最快。由于国家对食品安全检测需求的增加,从而引起了食品安全测试市场的增长。此外,对食品安全越来越多的关注,全球食品制造商的产品召回,食源性疾病的增长(如沙门氏菌、葡萄球菌、弯曲杆菌),其中,政府法规的增多是影响市场增长的重要因素。
 

  那么对于现在快速增长的食品安全检测市场,我们的检测项目到底是该外包检测实验?还是自建检测实验室?下面小编就带你一起探讨这个问题。
 

  检验项目是否外包?
 

  随着食品供应的全球化,FDA在此历史性活动中,意识到与全世界的进口商、出口商、监管部门和检验实验室等行业利益相关方合作抗击食品污染物的重要性,无论这些食品污染物是微生物、化学品还是环境污染物。FDA依照FSMA,须每2年评估食品中的主要食源性污染物,并针对具体食品基质或产品,酌情制定以科学为依据的标准。此外,国内外经认可从事适当取样和分析检验的实验室须经监管机构认可。
 

  这引出了一个问题:外包还是不外包?许多食品公司都在考虑这个重要的问题。印度Food Manufacturing®公司的一份调查显示,48%的调查对象称他们既进行内部检测,也外包给实验室。刚刚超过30%的调查对象称他们只通过自己实验室的技术人员进行内部测试,而近18%的调查对象称他们只使用外面的实验室进行检测,近4%的调查对象称他们即不进行内部测试,也不把样品送到外面的实验室进行检测,但由于FSMA的要求,他们会随之改变。
 

  面临复杂的问题,食品行业需要一种可以在全球范围内监控供应商的新方法和允许实时访问数据的信息系统。有资格的实验室可以提供这些非常重要的内容,食品公司可以看到外包的诸多优点。
 

  是否外包需要考虑的问题
 

  实验外包并不适用于所有公司,一些公司有着高效的内部实验室。正如上述统计所显示的,有内部配套设施的公司可以使用独立实验室对重要部分进行检测,这种情况也很普遍。但近些年,由于ISO实验室认证审查内容的增加和食品公司想要确保质量和检测结果的真实性,实验室外包趋势将继续增长。
 

  如果您不确定您的实验项目是否外包给实验室,那么以下内容是您考虑的:
 

  (1)您的样品流是否有变化性(如季节性)?

  (2)您是否有很多种产品、作料?是否要进行很多检测?

  (3)您是否偶尔需要使用资本密集型设备(如高压液相色谱法)?

  (4)您所在的位置对于使用外面的实验室是否便利?

  (5)您是否需要对您的产品、环境或作料进行病原体检测?

  (6)您是否需要让一个职员管理多个内部实验室?

  (7)您在寻找、激励和留住合格的实验室人员方面是否有困难?

  (8)您的客户对内部实验室的操作是否不满意?

  (9)您的大客户是否要求您使用外面的实验室获得分析证明书?

  (10)您的公司是否不确定的商业计划(例如缩小规模、合并工厂)?

  (11)您对内部实验室检测结果的质量是否缺乏信心?

  (12)您的实验室是否没有达到监管和资格认可的要求?

  (13)在对内部实验室的最初成本和持续成本上是否在持续增加?

关键词:检测,实验室,食品安全

分享到:0

下一篇:“互联网+检验检测”即将迎来全新的变革

上一篇:认监委:2015年第一批2项认证认可行业标准发布

发表评论
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。