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食药总局:食品安全抽检及信息发布工作意见出台

2015-06-11 11:28:50 来源:中国检测网 阅读:

  近日,食品药品监管总局印发《关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》(简称《意见》),旨在更好地指导各级食品药品监管部门做好食品安全抽查检验检测及信息发布工作。
 

  从《意见》要求可以看到:
 

  1.各级食品药品监管部门分工明确合理,防止重复抽检。
 

  2.市、县级食品药品监管部门重点抽检本地鲜活食用农产品、小作坊生产加工的食品以及餐饮单位的自制食品。
 

  3.食品药品监管总局抽检规模以上占市场份额较大的食品生产企业,各省获证食品生产企业的抽检由各省级的食品药品监管部门负责。
 

  4.抽检检验项目主要是食品中农药兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物质等安全性指标。
 

  5.蔬菜、畜禽、肉类、水产品等高风险品种每月抽检,较高风险的产品每季度抽检。
 

  各级食品药品监管部门在抽检结果出来第一时间向社会公布。公布的信息要包括产品合格信息和不合格产品信息,以及对不合格产品采取的处理措施,并对风险进行解读与提示。
 

  附件:《关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》全文

关键词:食品安全,抽检,检验检测

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