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湖北学校食堂食品安全管理现场会在宜昌召开

2015-04-26 10:42:00 来源:中国检测网 阅读:

  近日,湖北省学校食堂食品安全规范管理工作现场会在宜昌召开。来自全省各市州的食品药品监管和教育系统相关负责人,在副市长王应华的陪同下,前往宜昌市七中、宜昌桃花岭幼儿园等地,实地参观考察,了解学校食堂的规范化建设情况。

  在随后召开的经验交流会上,副市长刘建新代表宜昌做交流发言。 他说,宜昌市委、市政府把校园食品安全作为创建国家食品安全城市的重要内容,落实组织领导、部门责任和建设资金,积极推进“布鞋厨房”、“保险厨房”、“阳光厨房”、“托管厨房”的“四厨房”建设。近三年,全市共创A级食堂66所,B级食堂357所,7个学校食堂被评为省级餐饮服务示范单位,学校食堂基本达到“布局合理、设施齐全、制度完善、饮食安全”的建设目标。

  会议对宜昌在加强学校食堂安全管理方面取得的成绩给予肯定。要求各地各单位,着力推行“明厨亮灶”模式,着力抓好农村学校食堂食品安全工作,着力防控食品安全事故,着力抓好从业人员教育培训,全面提升学校食堂食品安全管理工作。

关键词:食品安全,学校食堂,安全管理

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